Pen 2009年 6/1号

Pen (ペン) 2009年 6/1号 [雑誌]

コーヒーも紅茶も緑茶も大好きなので見逃せない特集です。
「読めば美味しい保存版！」のキャッチコピーです。
以下の目次はオフィシャルサイトから引用。

• 至福の一杯、どちらがお好き？
  COFFEE or TEA?
  • なにはともあれ、基本の「き」から始めよう。
  • バリスタ直伝！　家で楽しむ本格コーヒー
  • 愛好家のコーヒー&紅茶ライフを拝見。
  • 焙煎体験で、「マイ豆」を手に入れる悦び。
  • ダージリンで、「天空の楽園」を満喫する。
  • 美味しいひと時を演出する、最新プロダクト
  • お国柄が炸裂！　世界のコーヒー・紅茶事情。
  • その一杯が静かに香る、個性派カフェへ。
    • イチョウ　青山
    • ラ　ヴィオラ　銀座
    • タイズ　本郷三丁目
    • カフエ　マメヒコ　三軒茶屋
    • カフェ・オーディネール　下北沢
    • マキネスティ　広尾店　広尾
    • マンモスコーヒー　上石神井
    • カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ　鎌倉
    • ……ほか
  • 素顔の自分でいられる、男のティーサロン
    • ティールーム　ラビニア　学芸大学
    • モヒーニ　曙橋
    • リプトン　ティーハウス　銀座　銀座
    • ティーエスプレッソ　ハッティー　恵比寿
    • カフェ　ムルソー　浅草
    • リーフストーム　都立大学
    • ……ほか
  • 世界各国、お茶うけ選手権を勝手に開催！
  • 「自分だけの味」に出合える、東西7軒。
  • 茶葉を究めるなら、芳しきこの7軒へ。
  • コーヒー&紅茶と愉しむ、音楽・本・映画。
  • あなたにとって、コーヒー&紅茶とは？
• Tasteful Double-Breasted
  端正な男の肖像、ダブル・スーツ
• Stay Cool BURBERRY
  感性で遊ぶ、バーバリーの視点。
• Brand Selection Audi
  躍動する、アウディの新境地。
• Brand Selection 999.9
  あざやかな機能美、フォーナインズ
• Brand Selection UCC
  情熱と英知で蘇った、王の愛せし至宝の豆。
• エディターズコラム
• ニューヨーク裏情報　男もパリだ！
  目が離せないロンドン　ミラノ快楽主義
  疾走するベルリン　迷わずソウル！　バルセロナ縦横無尽
• 腕時計論ゼミナール ─ 並木浩一
• 粋 ヌーヴォー ─ 村上香住子
• Cinema Music Art Book
• WHO'S WHO 超・仕事人
• デザインは楽しい。 ─ 土田貴宏
• 今宵も一杯 ─ 友田晶子
• Pen motoring ─ 明日のクルマ
• 笑う食卓 ─ 立石敏雄
• Brand New Board
• 常連になってやる！　ニュースペース
• 次号予告

さて、肝心の特集記事の内容ですが、コーヒーのドリップやローストに関する情報は、流石に「コーヒー『こつ』の科学」のような気合の入ったテキストの足元にも及ばないようです。
とは言え、読み物としてはそれなりに楽しめました。
器具の紹介記事も興味深かったのですが、少々ボリューム不足なのが残念です。